الرئيسية

كيفية طبخ الإخطبوط

كيفية طبخ الإخطبوط

أولاً قم بسلقه وإنزاع الجلد .

المكونات:

شرائح صغيرة من الطماطم . –

ليمونة.

شرائح صغيرة من الفلفل.

أربعة توابل( كركم، كزبرة حب، زنجبيل).

كزبرة .

ثلاث فصوص من الثوم

الطريقة

نقم بقلى بصلة كبيرة مع الزيت ، ثم نقوم بتقطيع الإخطبوط، ونضعه مع البصلة ، ثم نضع الملح ،ونعصر ليمونة، ثم نضع الثوم ،ونضع التوابل الأربعة (الكركم، والكزبرة الحب، والزنجبيل، ونضع التوابل المختلفة التى تشترى من عند العطار(بزار))

كل واحدة منهم نصف معلقة صغيرة ، ثم نخلط الوصفة جيداً ،ثم نشعل النار ونتركها حتى تطيب ، ثم نضع الطماطم والفلفل وهى على نار هادئة ونقلبها ثم نضع شريحة من الليمون ونغطى الإناء

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *